Слюнката е течност, която се произвежда от жлези и е съставена от 98% вода. В останалите 2% обаче, тя съдържа важни вещества като протеини, минерали, електролити, ензими, антибактериални съединения.
Тя има изключително важна роля за здравето на устната ни кухина.
В нея се случват реакции на обмяна на минерали, които подобряват здравината на зъбите и венците. Тя неутрализира вредните киселини, които приемаме с храната, убива лошите бактерии и предотвратява лошия дъх. Спомага за по-бързото заздравяване на рани и денонощно работи за реминерализиране на зъбите.
Освен това участва в храносмилането като чрез ензима амилаза разгражда нишестето, малтозата и декстрозата на по-малки молекули, преди те да попаднат в по-долните отдели на храносмилателната система.
Около 700мл и 1.5л. слюнка на ден се произвеждат от слюнчените жлези. Това зависи от хранителния режим, възрастта, здравето на човек и се влияе от прием на някои медикаменти.
Най-общо тя може да се раздели на стимулирана (по-течна) и нестимулирана (по-вискозна).
Овлажняващата и антибактериална функция се поддържа главно от нестимулираната слюнка. Стимулираната почиства устната кухина и отстранява хранителните остатъци и вредните фактори, което я прави изключително важна за оралното здраве.
Колкото по-голямо е количеството на слюнката, толкова по-бързо се неутрализира ефектът на въглехидратите. Осъзнавайки, че тя е отговорна за връщането на полезните минерали в зъбите, е добре да я стимулираме, с добра хидратация и твърди храни като сурови зеленчуци. Това ще гарантира, че дори и при хапване на въглехидрат, зъбите ни ще са допълнително защитени от стимулираната слюнка и важните минерали в нея.
Производството на слюнка намалява в часовете на сън – ето защо е важно след последното хранене зъбите да са измити много добре. Това се отнася и за кърмачетата. Честото нощно кърмене без почистване на устната кухина плюс намаленото количество на слюнката през нощта са един от най-големите рискови фактори за развитие на кариес на ранното детство!
Намаленото количество на слюнка се нарича Ксеростомия. Пациентите го описват като сухота в устата. Тя може да се дължи на дисфункция на слюнчените жлези (например при синдром на Сьогрен), но може да се наблюдава и без такива промени в жлезите. Често за такава сухота съобщават болните от диабет и това може да е диагностичен знак за това заболяване. Нерядко се наблюдава и при онкологично болни пациенти с облъчвания в областта на главата и шията. Много често лекарства, приемани за някои заболявания, също са причина за ксеростомия.
При ксеростомията могат да бъдат увредени вкусовите усещания, дъвченето и поглъщането на храната. Хората с понижено количество на слюнката са и с понижено качество на живот. Те са по-податливи на кариес и увреждания на устната лигавица – улцерации и кандида инфекции. Ситуацията се усложнява и от факта, че в стремежа си да стимулират притока на слюнка, пaциентите смучат често подсладени бонбони, които са силно кариогенни.
При индивиди с намалено количество слюнка почистващите й свойства намаляват, увеличава се ретенцията на зъбна плака. Удълженото време за почистване увеличава времето за задържане на въглехидратите и безспорно нараства рискът от кариес.
Чрез слюнката можем да диагностицираме цялостното си здраве
Тест на слюнката може да покаже какво е състоянието на организма ни – например какви са нивата на хормона кортизол или нивата на костните протеини. Последните проучвания сочаст, че определени показатели за рак могат да се уловят чрез тест на слюнката. Чрез нея можем да измерим броя на токсините в организма, хормоните и антителата.
Как тест на слюнката може да бъде полезен в денталната медицина?
В нашата практика използваме Saliva Chek. Това е бърз тест, който проверява нивото, вискозитета и консистенцията на нестимулираната слюнка, за да добием информация за начина на живот на пациентите. Изследва pH на слюнката в покой и дава сигнал за високи нива на киселинност. Проверява количеството на стимулираната слюнка и открива заболявания на слюнчените жлези. Измерва буферния капацитет на стимулираната слюнка, който е мярка за ефективността за неутрализиране на киселините. Тестът може да бъде направен като част от рутинния преглед, а резултатите да бъдат обяснени като част от дискусията за предпазване и лечение.
Заповядайте в Sorriso Dental Studio, за да направим обстоен преглед и при необходимост допълнителни изследвания, които да подобрят начина ви на живот.